Säureüberschuss im Alltag: Wie eine basenbetonte Lebensweise den Körper entlastet

Eine dauerhaft belastende Lebensweise kann mit vielen alltäglichen Beschwerden in Zusammenhang stehen: Cellulite, Besenreiser, Bindegewebsschwäche, Hämorrhoiden, Haarausfall, Hautprobleme, Übergewicht, Verdauungsstörungen wie Blähbauch, Völlegefühl und Verstopfung, Abgespanntheit, Erschöpfung, Konzentrationsstörungen, Kopfschmerzen, Nervosität, Depressionen, Allergien, Durchblutungsstörungen, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Entzündungen, rheumatische Erkrankungen, Osteoporose, Gicht oder unerklärliches Schwitzen.

Wichtig: Nicht "Säure" allein ist die Ursache, sondern die gesamte Stoffwechselbelastung über Jahre.

Was eine säureüberschüssige Lebensweise ausmacht

Eine säureüberschüssige Lebensweise besteht häufig aus stark verarbeiteten Getreideprodukten, raffinierten Fetten, Zucker und gezuckerten Getränken, Süßigkeiten und Snacks, Fertiggerichten sowie Genussmitteln wie Alkohol und Nikotin.

Zusätzlich verstärken Stress, Schlafmangel, Bewegungsmangel und Umweltbelastungen die Stoffwechsellast.

Die Folge ist nicht "Säure im Blut", sondern erhöhte Entzündungsbereitschaft, stärkere Insulinbelastung, oxidativer Stress und Mineralstoffverbrauch. Der Körper reguliert – aber er muss ständig kompensieren.

Wie du dem entgegenwirken kannst

Im Idealfall gilt die 80/20-Regel: 80 % basenbildende Lebensmittel und 20 % säurebildende Lebensmittel.

Basenbildend sind vor allem Gemüse, Blattgrün, Kräuter, Kartoffeln, Beeren, Sprossen, Mandeln und naturbelassene Lebensmittel.

Säurebildend, aber in Maßen integrierbar, sind Fleisch, Fisch, Eier, Käse, Getreide und Hülsenfrüchte.

Entscheidend ist das Verhältnis auf dem Teller. Jede Mahlzeit sollte eine große Portion Pflanzenkost enthalten.

Beispieltag – basenbetont (80/20)

Frühstück: Warmer Ingwer-Zitronen-Tee. Porridge aus gekeimten Haferflocken oder Keimmüsli (zum Beispiel von Purazell), zubereitet mit Mandelmilch. Dazu Mandeln oder Walnüsse, Banane, Wildheidelbeeren und je nach Geschmack Bourbonvanille oder Zimt.

Mittagessen: Großer Salat mit Rucola, Gurke, Paprika, Tomate, Sprossen und Edamame. Ofenkartoffeln und eine Avocado. Olivenöl-Zitronen-Dressing aus hochwertigem Olivenöl.

Snack: Ein Beerensmoothie oder ein grüner Smoothie aus Spinat, Apfel, Sellerie und Petersilie.

Abendessen: Ofengemüse aus Süßkartoffeln, Karotten, Paprika, Fenchel, Zucchini und Kartoffeln – beliebig erweiterbar mit saisonalem Gemüse. Optional innerhalb der 20 %: Ein hochwertiges Bio-Hähnchen, ein Ei vom Bauern oder gutes Bio-Rindfleisch.

Die Qualität entscheidet

Nicht nur das Verhältnis von basisch zu säurebildend ist entscheidend – sondern die Qualität der Lebensmittel.

Tierische Produkte sollten immer in Bio-Qualität gewählt werden, idealerweise direkt vom Bauern. Artgerechte Haltung bedeutet eine bessere Fettsäurezusammensetzung und weniger Rückstände.

Auch bei pflanzlichen Lebensmitteln gilt: möglichst naturbelassen, regional und saisonal, hochwertige kaltgepresste Öle, keine stark verarbeiteten Fertigprodukte.

Basenbetonte Ernährung bedeutet nicht Verzicht. Sie bedeutet bewusste Auswahl, hohe Nährstoffdichte und weniger Stoffwechselstress.

Der Körper ist regulierend und anpassungsfähig. Aber er reagiert deutlich darauf, was wir ihm täglich zuführen.

Naturbelassene Bio-Produkte von Purazell

Für eine mineralstoffreiche, möglichst naturbelassene Ernährung eignen sich folgende Purazell-Produkte besonders gut:

Gekeimte und gut verträgliche Grundprodukte: Gekeimte Bio Buchweizen-Nudeln, Bio Fusilli aus roten Linsen, Gekeimte Bio-Haferflocken in Rohkostqualität. Der Keimprozess kann die Verträglichkeit verbessern und bestimmte Nährstoffe besser verfügbar machen.

Rohkost Keimmüslis: Bio Rohkost Keimmüsli Mandel, Bio Rohkost Keimmüsli Kakao Vorteilspack, Bio Rohkost Keimmüsli Pur Vorteilspack. Ideal für ein basenbetontes Frühstück in Kombination mit Mandelmilch, Beeren, Nussmus oder Samen.

Purameal-Sorten: Purameal als ballaststoffreiche Basis, ideal als Frühstück, Snack, Smoothie-Bowl-Zutat oder Zwischenmahlzeit. Purameal ist nährstoffreich, naturbelassen und lässt sich vielseitig kombinieren.

Nuss- und Samenmuse in Rohkostqualität: Bio Rohkost Cashewmus, Bio-Haselnussmus, Bio-Mandelmus, Bio Rohkost Sesammus (Tahin). Hochwertige Fette, Magnesium und pflanzliche Nährstoffe – perfekt für Porridge, Dressings oder als Snack mit Apfel oder Gemüsesticks.

Nüsse & Samen: Bio Macadamia Nusskerne, Bio Walnusskerne gebrochen, Bio Chiasamen, Bio Hanfsamen geschält, Bio Flohsamenschalen. Sättigend, ballaststoffreich und eine gute Ergänzung für Smoothies, Bowls oder Salate.

Natürliche Süße & Antioxidantien: Bio Datteln entsteint, Bio Feigen getrocknet, Bio Goji Beeren getrocknet. Maßvoll einsetzen – nährstoffreich, aber zuckerhaltig.

Basenfreundliche Snacks: Bio Haselnussriegel, Bio Kokos Kakao Chips. Bio, naturbelassen und ohne Industriezucker oder chemische Zusatzstoffe. Sie sind kein Ersatz für frische Lebensmittel, aber eine gute Alternative zu klassischen Süßigkeiten.

Rohkakao-Produkte: Bio Kakao Nibs, Bio Roh-Kakaopulver. Magnesiumreich, intensiv im Geschmack und gut geeignet für Porridge, Smoothies oder gesunde Desserts.

Hochwertige Kräutertees: Ingwer, Kräutermischungen oder basenunterstützende Tees fördern die Flüssigkeitszufuhr, unterstützen die Verdauung und helfen dem Körper bei der natürlichen Regulation. Warmes Wasser mit Kräutern ist keine Magie – aber es entlastet. Ein gut gewählter Tee ist oft der einfachste erste Schritt.

Basenbetont heißt nicht kompliziert. Es heißt: echte Lebensmittel, gute Herkunft und bewusste Kombination.

Für hochwertige, basenbildende Produkte nutze ich gerne Purazell mit dem Code: Elmicaella10.

Hinweis: Dieser Beitrag dient der Information und ersetzt keine medizinische oder ernährungsberatende Beratung, Diagnose oder Behandlung.